神戸の港町文化を体現する洋食のお店、「神戸Hiro」へようこそ。
開港以来、外国人クルーのコックたちによって育まれた神戸オリジナルの「ビフカツ」を中心に、
手作りにこだわった洋食の数々を提供しています。
当店自慢のデミグラスソースは、野菜とお肉の旨味をふんだんに引き出したコク深い味わい。
ドレッシングからスープ、付け合わせに至るまで、すべてがこだわりの手作りです。
ビフカツだけでなく、さっぱりとした和食惣菜もご用意していますので、バランスの取れた美味しさをお楽しみいただけます。
店内は大正ロマン溢れるレトロな雰囲気。
神戸洋食の美味しさを引き立てる居心地の良い空間で、心ゆくまでお食事をお楽しみください。
1991年に手作りお弁当屋「ママのお弁当箱」から始まり、
2022年11月には待望のレストラン「神戸Hiro」として新たなスタートを切りました。
シェフの42年に及ぶ料理人生の集大成として、美味しい料理と心温まるサービスで、
訪れるすべてのお客様に幸せな時間を提供します。
神戸三宮駅から徒歩約8分、美味しい洋食と和のテイストが融合した新しい食体験を、ぜひ「神戸Hiro」で。
みなさまのご来店を心よりお待ちしております。
コーヒー付き
献立はご要望に合わせて美味しいものを作ります。
「年配が多いからあっさりしたもので」
「お酒飲むのであてっぽいもの中心で」
「バイキングっぽくしたい」
「誕生日なのでサプライズしたい」等々
お客様のご要望に合わせて料理をお出しします。
●美味いもん寄せ集め前菜(お箸で食べるお惣菜料理)
●箸休め的な美味しいもの
●焼き物1品
●メイン2種盛り(ビフカツ料理&何かメイン)
●小丼かプチ麺かご飯的なもの
●手作りプリン
●瓶ビール(中瓶):700円
●信州産赤ワイングラス:500円
●信州産赤ワインデキャンタ(4〜5杯分):2,100円
●ノンアルコールビール(小瓶):500円
●ソフトドリンク
ウーロン茶、野菜ジュース、珈琲、葡萄ジュース:各300円~500円
各プラン+59,000円
モニター料金で今なら49,000円
※このプランの方は更に合計金額から10%割引します。
各プラン+59,000円
モニター料金で今なら49,000円
高校生の時からレストランをしたくて、喫茶店でバイトをして毎月郵便局に貯金をしていました。
それから10年が経ち、いざ始めよう──と勤しんだものの自己資金が全く足りなくて…結局借りられたのはたった3坪しかないお店。
椅子もテーブルも置けないスペースでレストランは無理なので、仕方なくお弁当屋さんを始めました。小さかったけど嬉しかったなぁ…自分のお店。
1991年の創業から32年後、ずっとお弁当屋さんからの転機を狙っていた甲斐あって、念願のレストランを作れたのが2022年11月。
予算の関係もあって お店の全てが手作り(DIY)。建具も壁も塗装も電気配線も…すべて友達や弟、スタッフに助けてもらいながら自分たちで作り上げました。
そして店内の設備だけでなく、料理もすべて手作りにこだわりました。
付け合わせのサラダにかける自家製のドレッシングから、クリームコロッケのベシャメルソースまで、作るすべての料理が手作りです。
お客さまにノスタルジックな雰囲気の空間で居心地よく楽しんでもらい、美味しいものを食べてもらう。
これが私の夢見ていたレストランのかたちです。
【Kiss FM KOBEで放送された内容】
私、ランチメニューで前からずっと気になっていたのが、大人のお子様ランチです。
食べたいな、食べたいなと思っていたんですが、ちょっとお高めのところが多いんですよね。
2000円前後するところが多いのかなっていう印象でなかなか食べられずに手が出せずにいたんですが、この前ですね三宮の生田川沿いで見つけたのが、お給料日に頑張れば手の届く範囲内1480円の大人の様ランチ、神戸Hiroっていうお店で見つけました。
ランチで1000円オーバー高いかと思われるかもしれませんが、内容とお店の雰囲気合わせると、きっと納得していただけると思います。
まず1皿に載っていたのが、オムライスとステーキとほたてフライとサラダ。
これにはお味噌汁もついてくるので、私はちょっと食べきれないかなぐらいのボリューム満点でございます。
ステーキもねニンニク効いてて柔らかくて美味しいですし、カキフライじゃなくて、あえてのホタテフライっていうのもね、いいんですよね。
かめばかむほど、魚介の甘さ帆立の甘さが。引き立ちます。何よりオムライス。
昔ながらの洋食屋さんのオムライスですね。卵が柔らかすぎず硬すぎず、ちょっとトロっとしているんだけれども、口の中で溶けるほどじゃない、でライスもバターがちょっと控えめでしっかりとしたトマトの甘さっていうのが引き立ってます。
最近流行りのオムライスちょっとちゃうねなと思っていたキスナーさんほど、きっと満足していただけるんじゃないかなと思いますよ。
そしてお店オリジナルのデミグラスソースがかかっております。
なんでこんな一皿に乗ってるお料理が全部が全部美味しいんかなって思ったら、お店を経営されているのが30年以上、神戸市役所の前で「ママのお弁当箱」っていうママ弁っていうお店でお弁当を販売されていた方なんですね。
30年以上、必ず日替わり手作りでいろんなおかずをお弁当に詰めていらっしゃったからこそ、お料理のレパートリーが半端ないわけです。
和食も洋食も何でも自信持って作れますって、料理人のご主人がおっしゃっていました。そんなお弁当みたいに、いろいろちょっとずつ食べたいなっていうリクエストに応えるためあとお弁当じゃなくって、お皿でぬくぬくできたての状態で食べてもらえるお店にしたいということで、最近オープンされたのが、神戸Hiroっていう今回、私が伺ったお店でございます。
「ビーフカツと和洋食のお店 神戸Hiro」という名前です。
お店の中がねまた落ち着くんですよ。レトロでおしゃれな雰囲気が、いかにも神戸の洋食屋さんていう感じで。19世紀にフランスで使われていたシャンデリアとか、キャビネットっていうのをお店に置かれていて、洋風文化も取り入れた、大正時代というのがモチーフになっております。
落ち着いた雰囲気の何か美味しいランチが食べたいなという大人の方にぴったりです。
ぜひね、お店のホームページも見ながら今日の今月のランチは何かなってチェックしていただきたいんですが、ランチが平日月曜日~金曜日でございます。
タイミングが合えばぜひ足を運んでみてください。
美味しすぎてオープン以来もう何度も利用させてもらってます。
和食洋食ジャンルを問わずメインから副菜までどのメニューも美味しくて外れがない!
本当にどのメニューも美味しいので、毎回今日は何を注文しようかと迷って困ります。笑
和食は味付けが絶妙で、優しくて上品なお味が体に染み渡り 感動しました。
洋食もホワイトソースやデミグラスソースなど手作りのソースがこれまた最高で、こちらのお店で食べてハヤシライスが美味しい食べ物だということを生まれて初めて知りました。
手作りにしか出せない素材を生かした優しいお味、シェフのセンス抜群の絶妙な味付けにすっかり舌が虜になってしまっています。
お店の方も親切でとても感じが良く、店内もアンティーク調の落ち着いた空間で居心地が良いです♪
大人のお子様ランチをいただきました!!
とってもボリューミーなプレートでおなかいっぱい大満足ですჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)♡
ご飯とお味噌汁のおかわりができて良心的!!
この日の副菜はきんぴらごぼうと、なすの煮浸し?でしたが、副菜まで手が込んでいて個人的に今まで食べたきんぴらごぼうの中では1番美味しかったです(*^^*)
お店の雰囲気、店員さんの接客も良くてリピ確定のお店でした(՞ ܸ. .ܸ՞)︎♡
知り合いから聞いてお昼ごはんを頂きに行って来ましたー
落ち着いた雰囲気の中、柔らかい光のシャンデリアの下でゆったりと頂きました。
1人で行っても大丈夫でしたー
大変美味しかったですー
住所|神戸市中央区磯上通り2丁目2-25グランドメゾン三宮102
電話番号|078-261-2355
メール|info@kobehiro.com
営業日
昼:月曜日〜土曜日 11時半〜14時
夜:完全予約制 17時半〜
休業日:日曜日・祝日
※新年会、ウエディング二次会など各種パーティーは予約制です。
曜日やお時間はご相談ください。
◆電車でお越しの方
最寄三宮駅より徒歩8分
◆お車でお越しのお客様へ
当店では、専用の駐車場をご用意しておりません。店の南隣に広いコインパーキングありますのでこちらのご利用をお願いします。
※MAPでは「磯上荘」の場所がパーキングです。